ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ગ્રીસ ટ્રેપ ગંદા પાણીમાંથી કાર્યક્ષમ ધુમ્મસ દૂર કરવું: ઓગળેલા હવાના તરણ (DAF) સાથે ઉકેલ

પરિચય: ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં FOG નો વધતો પડકાર ગંદા પાણી

ચરબી, તેલ અને ગ્રીસ (FOG) ગંદા પાણીના શુદ્ધિકરણમાં, ખાસ કરીને ખાદ્ય અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં, એક સતત પડકાર છે. ભલે તે વાણિજ્યિક રસોડું હોય, ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ હોય કે કેટરિંગ સુવિધા હોય, દરરોજ મોટા પ્રમાણમાં ગ્રીસથી ભરેલું ગંદુ પાણી ઉત્પન્ન થાય છે. ગ્રીસ ટ્રેપ સ્થાપિત હોવા છતાં, નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઇમલ્સિફાઇડ તેલ હજુ પણ ગંદા પાણીના પ્રવાહમાં જાય છે, જેના કારણે ગંદકી, અપ્રિય ગંધ અને ખર્ચાળ જાળવણી થાય છે.

ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ભીના કુવાઓમાં FOG નું સંચય કઠણ સ્તરો બનાવી શકે છે જે માત્ર સારવાર ક્ષમતા ઘટાડે છે પણ આગના જોખમો પણ ઉભું કરે છે અને શ્રમ-સઘન સફાઈની જરૂર પડે છે. આ વારંવાર થતી સમસ્યા વધુ કાર્યક્ષમ, લાંબા ગાળાના ઉકેલની માંગ કરે છે - ખાસ કરીને જ્યારે વૈશ્વિક બજારોમાં પર્યાવરણીય નિયમો કડક બને છે.

અનસ્પ્લેશ પર લુઇસ હેન્સેલ દ્વારા ફોટો

પરંપરાગત પદ્ધતિઓ કેમ પૂરતી નથી

સેડિમેન્ટેશન ટેન્ક અને ગ્રીસ ટ્રેપ જેવા પરંપરાગત ઉકેલો ફક્ત મર્યાદિત હદ સુધી મુક્ત-તરતા તેલને દૂર કરી શકે છે. તેમને નીચેનાનો સામનો કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે:

સરળતાથી તરતા ન હોય તેવા ઇમલ્સિફાઇડ તેલ
કાર્બનિક પદાર્થોની ઊંચી સાંદ્રતા (દા.ત. COD, BOD)
ખોરાક સંબંધિત ગંદા પાણીની લાક્ષણિકતા, વધઘટ થતી પ્રભાવશાળી ગુણવત્તા

ઘણા નાના અને મધ્યમ કદના વ્યવસાયો માટે, પડકાર કામગીરી, જગ્યાની મર્યાદાઓ અને ખર્ચ કાર્યક્ષમતાને સંતુલિત કરવાનો છે.

ઓગળેલા હવાના તરણ (DAF): ધુમ્મસ દૂર કરવા માટે એક સાબિત ઉકેલ

ઓગળેલા હવા તરણ (DAF) એ FOG અને સસ્પેન્ડેડ ઘન પદાર્થોને ગંદા પાણીથી અલગ કરવા માટે સૌથી અસરકારક તકનીકોમાંની એક છે. સિસ્ટમમાં દબાણયુક્ત, હવા-સંતૃપ્ત પાણી દાખલ કરીને, સૂક્ષ્મ પરપોટા બને છે અને ગ્રીસ કણો અને ઘન પદાર્થો સાથે જોડાય છે, જેનાથી તેઓ સરળતાથી દૂર થઈ શકે તે માટે સપાટી પર તરતા રહે છે.

ગ્રીસ ટ્રેપ ગંદા પાણી માટે DAF સિસ્ટમ્સના મુખ્ય ફાયદા:

ઇમલ્સિફાઇડ તેલ અને બારીક ઘન પદાર્થોનું ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતાથી નિરાકરણ
કોમ્પેક્ટ ફૂટપ્રિન્ટ, ચુસ્ત રસોડું અથવા ફૂડ પ્લાન્ટ વાતાવરણ માટે આદર્શ
ઝડપી શરૂઆત અને બંધ, તૂટક તૂટક કામગીરી માટે યોગ્ય
રસાયણોનો ઓછો ઉપયોગ અને કાદવનું સરળ સંચાલન

હોલી ડીએએફ સિસ્ટમ્સ: ખાદ્ય ગંદા પાણીના પડકારો માટે રચાયેલ

હોલીની ડિસોલ્વ્ડ એર ફ્લોટેશન સિસ્ટમ્સ ખાસ કરીને ઔદ્યોગિક અને વાણિજ્યિક FOG દૂર કરવાની જટિલ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે રચાયેલ છે:

1. અદ્યતન બબલ જનરેશન

અમારારિસાયકલ ફ્લો DAF ટેકનોલોજીસુસંગત અને ગાઢ માઇક્રોબબલ રચના સુનિશ્ચિત કરે છે, ઇમલ્સિફાઇડ તેલ માટે પણ FOG કેપ્ચર કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.

2. વિશાળ ક્ષમતા શ્રેણી

નાના રેસ્ટોરાંથી લઈને મોટા પાયે ફૂડ પ્રોસેસર્સ સુધી, હોલી DAF સિસ્ટમ્સ 1 થી 100 m³/h સુધીની પ્રવાહ ક્ષમતાને સમર્થન આપે છે, જે તેમને વિકેન્દ્રિત અને કેન્દ્રિયકૃત બંને એપ્લિકેશનો માટે યોગ્ય બનાવે છે.

૩. કસ્ટમ-એન્જિનિયર્ડ ડિઝાઇન

દરેક પ્રોજેક્ટમાં અલગ અલગ પ્રભાવશાળી લાક્ષણિકતાઓ હોય છે. હોલી વિવિધ પાણીની પરિસ્થિતિઓમાં પ્રદૂષકોને દૂર કરવા માટે એડજસ્ટેબલ રિસાયકલ ફ્લો રેશિયો અને સંકલિત ફ્લોક્યુલેશન ટાંકીઓ સાથે તૈયાર ઉકેલો પ્રદાન કરે છે.

4. જગ્યા બચાવતી ડિઝાઇન

કોગ્યુલેશન, ફ્લોક્યુલેશન અને સ્વચ્છ પાણીની ટાંકી જેવા સંકલિત ઘટકો ઇન્સ્ટોલેશન જગ્યા અને મૂડી ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

૫. ટકાઉ અને આરોગ્યપ્રદ બાંધકામ

304/316L સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા FRP-લાઇનવાળા કાર્બન સ્ટીલમાં ઉપલબ્ધ, હોલી DAF યુનિટ્સ કાટનો પ્રતિકાર કરવા અને આક્રમક રસોડાના ગંદા પાણીની પરિસ્થિતિઓમાં પણ લાંબા ગાળાની વિશ્વસનીયતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે રચાયેલ છે.

6. ઓટોમેટેડ ઓપરેશન

રિમોટ મોનિટરિંગ અને ઓટોમેટિક કંટ્રોલ સાથે, હોલી સિસ્ટમ્સ સલામત, વિશ્વસનીય અને શ્રમ-બચત કામગીરી પૂરી પાડે છે.

લાક્ષણિક એપ્લિકેશનો

ચોક્કસ કેસ સ્ટડીઝ વિકાસ હેઠળ હોવા છતાં, હોલી DAF સિસ્ટમ્સ વ્યાપકપણે અપનાવવામાં આવી છે:

રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન
હોટેલ રસોડા
સેન્ટ્રલાઇઝ્ડ ફૂડ કોર્ટ્સ
ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને પેકેજિંગ સુવિધાઓ
માંસ અને ડેરી ગંદા પાણીની સારવાર

આ સુવિધાઓએ ડિસ્ચાર્જ નિયમોનું પાલન સુધાર્યું છે, સંચાલન ખર્ચમાં ઘટાડો થયો છે અને જાળવણીના બનાવો ઓછા થયા છે.

નિષ્કર્ષ: એક સ્વચ્છ, હરિયાળી રસોડાના ગંદા પાણીની વ્યવસ્થા બનાવો

જેમ જેમ ખાદ્ય ઉદ્યોગનો વિકાસ થાય છે, તેમ તેમ ટકાઉ અને કાર્યક્ષમ ગંદાપાણીના શુદ્ધિકરણની જરૂરિયાત પણ વધતી જાય છે. ધુમ્મસથી ભરેલું ગંદુ પાણી હવે કોઈ વિશિષ્ટ સમસ્યા નથી - તે વિશ્વભરમાં રસોડા અને ખાદ્ય સુવિધાઓ માટે દૈનિક કાર્યકારી જોખમ છે.

હોલીની ડિસોલ્વ્ડ એર ફ્લોટેશન સિસ્ટમ્સ ગ્રીસ ટ્રેપ ગંદાપાણીના શુદ્ધિકરણ માટે વિશ્વસનીય અને અનુકૂલનશીલ ઉકેલ પ્રદાન કરે છે. તમે 8 કલાક દીઠ 10 ટન અથવા દરરોજ 50 ટન સાથે કામ કરી રહ્યા હોવ, અમારી સિસ્ટમ્સ તમારી ચોક્કસ ક્ષમતા અને શુદ્ધિકરણ લક્ષ્યોને મેચ કરવા માટે ગોઠવી શકાય છે.

હોલી DAF ટેકનોલોજી તમને સ્વચ્છ, વધુ સુસંગત ગંદાપાણી શુદ્ધિકરણ પ્રણાલી બનાવવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે તે જાણવા માટે આજે જ અમારો સંપર્ક કરો.